Словно будоражащее наваждение, этот коктейль поднимает в душе самые сладостные мечты. Ликерный, легкий напиток со сливочным вкусом чизкейка, тонкой лимонной кислинкой и ананасовым послевкусием станет идеальным спутником в пятничный вечер. Его можно сочетать с закусками или воздушными, кремовыми десертами.

Этот салат необходим, когда после холодов появляется авитаминоз и усталость. Сочный, яркий, как майская зелень, он — кладезь полезных элементов. Заряжает бодростью и энергией. В зеленом салате наш шеф собрал самые полезные и любимые продукты: маринованное авокадо, брокколи, салат айсберг, шпинат и дополнил это источниками кальция — творожным сыром и чиа-семенами. Отлично для вкусного и полезного восстановления без лишних калорий.

Весной хочется чего-то легкого, но сытного. Чтобы в блюде не было ничего лишнего и после его дегустации можно было отправиться гулять по набережной с чувством сытости. Ростбиф с овощами безупречно соответствует этому запросу.

Нежные ломтики говядины под оригинальным соусом по-особому раскрываются с овощным миксом из брокколи, красного перца, лука и стручковой фасоли, оставляя во рту легкую свежесть и ноты сванской соли.

Хинкал — это не знаменитые грузинские пельмени, а необычное блюдо, которое популярно в Дагестане и Чечне. Это нежные картофельные клецки в сливочном соусе с отварным мясом.

В меню «Лаффы» это блюдо приготовлено по авторскому рецепту: чтобы оттенить сливочно-сладковатый вкус соуса и хинкала, наш шеф добавил к нему пряную, копченую индейку. Такие переливы от нежных, тонких вкусов до ярких, насыщенных раскрывают красоту и уникальность северокавказской кухни.

Весеннее меню немыслимо без невесомых, легких десертов. И король среди них — десерт Павлова. Он, словно объятие облаков, окутывает нежностью и воздушностью, постепенно переходя в слегка терпкую кислинку малины и освежающую сладость клубники.

Для Павловой наш кондитер приготовила подачу, достойную десерта, известного во всем мире. Тонкая ножка бокала, словно изящное па балерины, удерживает шапку из крема, напоминающего балетную пачку, под которой таится страстная любовь к искусству во всех его проявлениях.

Более дерзкий и сочный десерт — Пряный ананас. У этого блюда экзотичная душа, ведь ананас — один из фруктов, которые ассоциируются с тропиками, жарой и райским отдыхом.

Оттененный обжигающими специями ананас вступает в восхитительный дуэт со сливочной, сладкой меренгой. А аккомпанирует им, добавляя текстуру, хрустящая подложка из вафельной крошки, шоколада и печенья. В результате получается восхитительное десертное звучание.

Желаем вам утопать в цветах так же, как вы утонете в многогранном вкусе этого коктейля. Свежий, по-настоящему весенний, возбуждающий аппетит цветочный апероль с пенной текстурой задаст ритм вечера и будет еще долго звучать на губах легкой пряностью.

Специально для волшебного весеннего настроения наш шеф-кондитер Олеся Лебедева создала полноформатные десерты, которые украсят любой день рождения, девичник или просто домашние посиделки за бокалом игристого.
В нашем ресторане вы можете заказать бенто-торт на пряном морковном бисквите со яркими цитрусовыми нотками, пропитанный нежнейшим сырным кремом и любимой соленой карамелью.

А если вы собираетесь в гости, можно взять шикарный набор с бутылочкой любимого напитка и капкейками со вкусами: морковный, шоколадный и легендарный красный бархат.

Но это еще не все новинки в весеннем меню «Лаффы». Больше позиций ищите на нашем сайте и в ресторане по адресу Семеновская, 1!