Автомобильные путешествия не терпят промедлений. Это в ресторан можно спокойно приехать, насладиться интерьером и музыкой, и неторопливо полюбоваться превосходной подачей. А в автокафе важное требование — скорость обслуживания. Для водителя дорога каждая минута, потому что ему хочется созерцать блики солнца на волнах, а не окошко кофейни. Которое безучастно намекает, что ждать еще долго.
Чтобы путешественники могли быстро получить заказ и поехать дальше на природу, мы максимально автоматизируем процесс приготовления. В среднем, от заказа до вручения еды в автокафе проходит 9 минут. За это время можно прослушать пару треков в авто и запостить рилс с красивым рассветом.
Мы постоянно совершенствуем техники приготовления, поэтому уверены, что в скором времени сможем увеличить скорость до 7 минут.

А для водителей, которые совсем не хотят ждать, мы создали приложение, через которое можно сделать заказ и и распорядиться бонусными баллами. Вот путешественники выезжают с Первой речки, чтобы встретить рассвет на Русском острове, а перед выездом заходят в приложение и выбирают любимые блюда. Пока они едут, наши ребята готовят и заботливо собирают заказ. Остается только подъехать к окошку, забрать еду и отправиться дальше.

Меньше всего в поездке хочется отклоняться от заданного маршрута. Вряд ли если водитель едет на пляж в Находку, он станет специально заезжать в Артем за стаканом кофе, пусть даже и очень любимого.

К счастью, это и не нужно. Ведь автокафе «Кофемашина» органично распределены по популярным маршрутам. Кофейни есть в Хабаровске, Находке, Владивостоке, Уссурийске, Большом Камне, Дальнегорске, Вольно-Надеждинском и даже в Барабаше.

Поездка в бухту Теляковского или на курорты Зарубино и Андреевки? Можно заглянуть в автокафе в Барабаше. Запланирован небольшой трип до Русского острова? На Катерной есть наша кофейня с горячими кесадильями и лимонадом. Пассажиры проголодались, приехав в Уссурийск? Можно заехать в автокафе в самом городе и пообедать горячим супом.

Куда бы ни вела дорога путешественника, уверены, на пути ему обязательно встретится хотя бы одна «Кофемашина». А во время долгой поездки можно заехать в несколько автокафе и попробовать разные блюда. К слову о блюдах…

Многие автокафе грешат очень узким ассортиментом блюд: американо, капучино, шаурма с курицей или свининой. Из-за этого кажется, что ничего, кроме шавермы и кофе, поесть в дороге не получится. Да и то, только стандартных вкусов.
Мы предусмотрели и это. В разных «Кофемашинах» — разный набор блюд. Но в целом у всех кафе меню максимально разнообразное, чтобы и водитель, и пассажиры могли выбрать то, что действительно по душе.
И это не один сухой бутерброд со стаканом еле теплого кофе, а полноценные блюда, выверенные по качеству и вкусу: салаты, каши, супы, сырники и, конечно, любимые завертоны. Выбор завертонов тоже не ограничивается двумя позициями: например, помимо классического «Цезаря», в нашем меню есть вегетарианский — с авокадо и яйцом и дальневосточный — с гребешком и чуккой под ореховым соусом.
Из меню «Кофемашины» можно составить полноценный завтрак или обед с первым, вторым и десертом. Например, взять куриный бульон и кесадилью с креветкой, а на десерт — нежнейшие сырники с ванильным кремом и карамелью.

С напитками мы тоже не ограничиваем выбор. Для жаркой летней поездки среди дня у нас есть авторские лимонады, смузи и коктейли, а для уютного созерцания закатов под пледом — чай и кофе, которые можно дополнить десертами. Например, Наполеоном или чизкейком.

Кроме того, мы знаем, что разнообразие — залог успеха. Поэтому постоянно добавляем сезонные новинки. К примеру, до 27 мая в «Кофемашинах» Владивостока и Хабаровска можно попробовать индийское меню: хрустящие лепешки роти, авторские боулы со специями. А с 6 июня мы готовим другое спецпредложение, вдохновленное Италией.

Чем длиннее дорога, тем страшнее есть что-то в пути. Вдруг станет плохо? И тогда мысли будут не о морских пейзажах и полях цветущих подсолнухов, а о ближайшей аптеке.
Из-за таких опасений автопутешественники часто отказываются от полноценного перекуса и довольствуются шоколадным батончиком с баночным кофе. Ведь заветренный чебурек и подозрительно горчащий кофе с молоком в придорожном ларьке могут привести к испорченной поездке. Но нельзя, чтобы долгое путешествие омрачалось голодом водителя.
Мы в «Кофемашине» знаем, как автопутешественникам важна уверенность в том, что они едят. Поэтому наша главная задача — обеспечить безопасное питание, после которого водитель и его пассажиры не побегут за таблетками.
Для этого мы строго следим за всеми санитарными нормами при приготовлении блюд и не допускаем ни малейшего просчета. Например, на автокофейнях есть цветовая кодировка по видам продуктов: мясо режут только на определенных досках и определенными ножами, которые никогда не будут использоваться для овощей.
Заготовки и полуфабрикаты для автокафе поставляет наш собственный цех площадью 600 м² «Фабрика-Кухня». Одна Фабрика-кухня обслуживает 60 кофеен: специалисты вручную готовят сырники, круассаны, десерты. Наличие собственного производства помогает контролировать качество продукции и делать ее единообразной во всех точках.

Процессы в «Кофемашине» настолько выверены и понятны, что мы с радостью готовы делиться секретами с нашими клиентами. Что и делаем. На нашем сайте в режиме реального времени можно подглядеть за любой кофейней в городе:

• выбрать автокафе по нужному адресу
• запустить трансляцию
• наблюдать, как наши специалисты готовят еду и напитки.

Нам нечего скрывать, поэтому трансляции проводятся ежедневно в прямом эфире. Пока водителю готовят заказ, он может зайти с телефона и посмотреть, сколько сиропа ему добавляют и точно ли плотно закрутили завертон.

Мы настолько прозрачны, что водим экскурсии на производство, даем мастер-классы, в которых рассказываем о приготовлении напитков и блюд, а еще сотрудничаем со СМИ, делимся обратной связью и показываем им наши процессы.

Блюда в «Кофемашине» готовятся из-под ножа. Когда водитель приезжает за горячим завертоном с креветкой, он может быть уверен, что блюдо соберут с нуля: на тортилье выложат свежайшие овощи и обжаренные креветки, посыпят сыром, завернут и слегка обжарят, чтобы тесто было хрустящим.

Можно молча в сторонке съесть завертон и выпить кофе, а можно сделать его частью счастливых воспоминаний. Особую атмосферу путешествий дарят яркие, цепляющие снимки, и в «Кофемашине» это помнят.

Мы поработали над дизайном и упаковкой нашей продукции, чтобы она отражала дух путешествий, авантюризма и бесконечного лета. Сочные, солнечные цвета, воодушевляющая надпись — и вот уже любимый кофейный стакан становится главным героем отпускных сторис и рилсов.

Впереди 92 дня лета. А это значит, десятки поездок на море, прогулок по набережным, покорений мысов и гор, выездов на шашлыки и путешествий в соседние города. В каждом этом мгновении может уместиться маленькая жизнь, наполненная счастливыми эмоциями. И если напитки и еда «Кофемашины» помогут сделать их более яркими и приятными — мы выполнили свою задачу❤️

Нам с вами по пути! Переходите на наш сайт, чтобы познакомиться с меню «Кофемашины» и выбрать любимое автокафе, которое положит начало вашим путешествиям!